Borászati Szakkör

2013-2014 évi borászati szakkör 

2014-2015 évi borászati szakkör

2015-2016 évi borászati szakkör

 

Iskolánkban az alábbi szakkörökre járhatnak diákjaink:

Borászati szakkör
2014-2015 tanév

[metaslider id=958]

Szakkörvezetők:Török Zita és Kamrás László
Helyszín Tangazdaság
Szakkör ideje: 14.45-16.45

Éves tematika: A pezsgők és habzóborok világa

Tankpezsgő és klasszikus erjesztésű pezsgő készítés

A szakkör célja, hogy a diákok bővebb ismereteket szerezzenek a pezsgőről, szénsavas borokról, a különböző technológiákról, kitekintésük legyen a külföldi (francia, olasz) gyakorlatra. A tanév során a diákok gyakorlatban is készítenek tankpezsgő illetve a palackos erjesztésű pezsgőt, melyet esetleg elindítunk a Gazdag László Borversenyen is (a 2013-as Szakköri rozénk bronz érmet nyert).

Szakkörök témakörei

Szakköri beszámolók

Korábbi szakkörök

[metaslider id=940]